Jentepai er luftig, myk, deilig, enkel å tilberede
Ingredienser: Mel, varmt vann, tørrgjær, sukker, vaniljesukker, salt, smør, kjøttdeig, løk, egg, melk
Tilberedningsmetode:
Hell gjær + sukker i varmt vann, bland med en visp, tilsett 2 ss. l. mel (tilsett mel basert på den totale massen) og la stå i 10 minutter, dekk toppen med et håndkle
Mens deigen koker, stek løken i en panne og tilsett kjøttdeigen, la det småkoke til den er kokt
Tilsett vaniljesukker + 1/3 av salt i den ferdige deigen, tilsett en del av melet og smøret, rør rundt med hendene og tilsett resten av melet, la deigen komme opp.
Vi deler deigen i to deler, rull ut det meste et sted opp til 35 cm. i diameter og legg på en bakepapirkledd stekeplate.
Legg kjøttdeigen i midten og klyp deigen rundt kantene.
Vi ruller den andre delen av deigen i strimler og lukker paien, paien hviler i 15 minutter. Topp med melk og egg.
180 grader 30-35 min beredskapssjekk med spyd.
Det er alt, forresten, denne kaken kan bakes med hvilket som helst fyll.
La oss leve deilig! 🤗😉