#spill #sopppai #sopppastesyrbezmuki Foran helgen kan du glede dine kjære med deilige og sunne bakverk! Og du kan eksperimentere med fyllet!
Ingredienser: Fyll: kål, østerssopp, gulrøtter, kålrot, vegetabilsk olje til stuing, smør til stuing, salt, pepper, krydder, Fyll:, fløte 33 % (mindre fettinnhold er mulig), kyllingegg, maisstivelse, halvhard ost, Topping:, hvit sesam, sesam det svarte
Tilberedningsmetode:
Fyllet ble stuet på en blanding av vegetabilske og smøroljer. Først la jeg kålen i en panne, stuet i 15 minutter, tilsatte deretter gulrøtter og løk, deretter sopp. Jeg tilsatte krydder, salt, pepper, tilsatte gurkemeie for farge. Jeg forbereder fyllet: blandet krem + egg + stivelse, salt, pepper, bland godt til det er glatt. Ost gnidd på et fint rivjern.
Hun dekket formen med pergament, helte ut halvparten av deigen og la deretter ut hele fyllet. Legg osten på toppen av fyllet.
Jeg helte ut resten av fylldeigen og drysset på toppen med en blanding av hvite og sorte sesamfrø. Jeg sender den til ovnen forvarmet til 180-190 grader, i 40-45 minutter. Beredskapen sjekkes med en tannpirker.
Når den er klar, ta ut og la avkjøles på rist. Så det vil bli kuttet jevnere og vil ikke falle fra hverandre. God appetitt alle sammen 🤗!