For at pannekaker skal vise seg umiddelbart og uten "den første pannekaken er klumpete", må du huske 5 viktige regler. ☝️ Først og fremst må du røre egg, sukker og salt veldig godt. Dette er nødvendig for at proteinet skal blandes jevnt med eggeplommen og saltet og sukkeret løses opp. ☝️ du må alltid tilsette vegetabilsk olje i deigen, takket være den blir pannekakene mykere og ikke tørk hvis du har glemt å dekke dem, og du slipper å smøre pannen etter hver pannekake. ☝️ Mel og melk (kefir eller vann) må tilsettes i deler, så slipper du å slite med klumper. ☝️ deigen før steking skal alltid hvile i 10-20 minutter, så melet løser seg helt opp og faller jevnt på pannen ☝️ og viktigst av alt! For ikke å vaske kjøkkengulvet etter matlaging🤭, må du helle deigen over i en stor plastflaske og lukke lokk med dispenser (som på flasker med babyvann) og send umiddelbart deigen fra flasken gjennom dispenseren til stekepanne. Så du vil redde deg fra dråper med deig og en haug med skittent oppvask😉 God appetitt!
Ingredienser: Deig: vann eller melk, mel, egg, sukker, salt, revet ost, urter, vegetabilske oljer, fyll😋, poteter, løk, smør, salt
Tilberedningsmetode:
Med deigen er alt som vanlig, du trenger bare å tilsette revet ost og urter. Stek som vanlige pannekaker.
Fyllet tilberedes som en vanlig potetmos med løk.
Vi steker pannekaker og pakker poteter inn i dem. De lager deilige pannekaker. Server med rømme.