Kombinasjonen av fisk og tartarsaus har vært kjent i svært lang tid. Salten til fisken og den kremete friskheten til sausen kom til oss fra Frankrike, men hvis du legger til litt russisk mat til denne retten, blir den enda bedre! #pannekaker #pannekaker med fisk #pannekaker med rød fisk
Ingredienser: Til pannekaker, melk, kokende vann, hvetemel, egg, smør, salt, sukker, brus, ørret (laks), til ostemasse, ostemasse, urter (persille, dill, grønn løk), kapers, fransk sennep, cornichons, hvitløk, salt pepper
Tilberedningsmetode:
Forbered ingrediensene.
Pisk egg med sukker og salt. Tilsett melk og rør.
Tilsett mel og brus i blandingen. Bland grundig. Tilsett smeltet smør.
La deigen stå i 10-15 minutter.
Hell deigen i den forvarmede pannen og fordel den over overflaten med roterende bevegelser. Stek pannekaker 20-45 sekunder på hver side.
For fløte, kombiner ostemasse med sennep, salt og pepper.
I en blender maler du agurk, kapers, hvitløk og urter. Hell over ost og rør.
Skjær fisken i tynne skiver.
Smør krem på pannekakene og legg ut oppkuttet fisk.
Klar!