Denne enkle og deilige sjokoladehavregrynkakeoppskriften vil garantert glede hjemmebakte elskere. Det viser seg å være ganske knasende og søtt. Mengden sukker, hvis ønskelig, kan reduseres til et minimum.
Ingredienser:
Havregryn - 220 gr.
Smør - 60 gr.
Honning - 30 gr.
Sukker - 70 gr.
Kyllingegg - 1 stk.
Bakepulver - 1 ts
Vaniljesukker - 1 ts
Sesamfrø - 1 ss
Linfrø - 1 ss
Svart sjokolade - 40 gr.
Steg for steg oppskrift:
Tilbered all mat. Det anbefales at du ikke erstatter smør med margarin. Vaniljesukker kan erstattes med en klype vanillin eller en skje vaniljeekstrakt.
I stedet for mørk sjokolade er sjokoladedråper passende, varmestabile er best. Lin og sesamfrø er valgfritt.
Bruk sjokolade av god kvalitet. Hakk den med en kniv i små biter. Eiere av små sjokoladedråper trenger ikke gjøre dette.
For havregrynkaker er øyeblikkelige flak og de som krever koking egnet. I begge alternativene må du bruke en blender og male dem til en melkonsistens. For å oppnå en veldig fin sliping er det ønskelig å ha en kraftig kvern.
I mitt tilfelle var blenderen ikke veldig kraftig, og flakene ble knust til veldig fine smuler. Sluttresultatet ved å bruke fine havrekrummer er ganske interessant i smak.
Tilsett vaniljesukker, sesamfrø, linfrø og bakepulver til det knuste frokostblandingen. Rør med en visp til den er jevnt fordelt.
Fjern smøret fra kjøleskapet noen timer før du steker, og la det stå ved romtemperatur til det er mykt. Skjær den i skiver og overfør til en blandeskål. Gni med en skje til den er jevn.
Hell sukker i smøret og tilsett honning. Fortsett å røre med en skje.
Pisk i et mellomstort egg. På dette trinnet, arm deg med en mikser og slå massen til den er luftig.
Tilsett tørre ingredienser i små porsjoner i sukker- og eggedosisen. Rør grundig etter hvert tilsetning. Hvis havregryn er tynn, tilsett litt flere hakkede flak.
Tilsett hakket mørk sjokolade. Rør den inn i deigen.
Sett sammen i en ball og pakk inn i plastfolie. Sett i kjøleskapet i 60 minutter eller i fryseren i 15-20 minutter.
Del den hvilte deigen i 15-16 biter og rull hver til en bolle. Legg på et bakeplate med pergament i kort avstand fra hverandre.
Forvarm ovnen til 190 grader. Stek bitene i 15-20 minutter. Fokuser på teknikken din. Steketiden kan variere innen visse grenser, avhengig av ovnens kraft.
Havrekakene med sjokolade er klare.
Avkjøl og server med et søtt bord.
Havregrynkaker passer godt sammen med et krus fersk melk og en kopp usøtet kaffe.
Generelt, lag, eksperimenter og nyt te og kaffe!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro