#pizza Veldig velsmakende, tilfredsstillende, du vil slikke fingrene pizza. Alle vil like det. Da jeg først kokte det, ville jeg overraske slektningene mine, de likte det veldig godt. Siden har jeg laget mat, spesielt om sommeren og i ferier. De har spurt mye siden den gang.
Ingredienser: For å tilberede deigen trenger du: - myse, - gjær, den må være fersk, - sukker, - salt, - egg, mel, - vegetabilsk olje til deigen, - vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten slik at deigen ikke fester seg, Til fyllet trenger du:, - Gourmetost (du kan bruke ost Russisk kremet, mozzarella), tomat, - løk, - hvilken som helst pølse, - champignonsopp (du kan bruke hvilken som helst), oliven (kan deles i to), - majones
Tilberedningsmetode:
Hell mysen i en dyp bolle, varm opp litt hvis den er kald.
Tilsett salt, sukker og 1 kopp eller 4 ss. siktet mel.
Bland alt godt slik at det ikke er klumper og sett på et lunt sted for å gjære.
Når deigen gjæres, tilsett 1 egg.
Tilsett gradvis ytterligere 3 kopper siktet mel, eller 12 ss. og bland alt godt, først med en visp, og deretter med hendene.
Deigen skal stå stille varm i 4 timer, heve flere ganger, pass på at den ikke renner bort, elt flere ganger. Jeg lagde deigen i en kjele og dekket den med lokk. Jeg holdt deigen nær batteriet slik at deigen hevet godt.
Når deigen hever godt etter 3-4 timer, hell 1-2 ss. vegetabilsk olje.
Elt deigen godt med hendene slik at deigen blir mettet med olje.
La stå en time eller to til. Deigen vil være klar. Pass på å se så det ikke renner bort, kna.
Til fyllet trenger du 100 gr. ost, riv. For raskt å kutte i biter. Jeg brukte gourmetost, du kan bruke mozzarellaost.
Skrell løken, vask og kutt i halve ringer eller ringer.
Skrell pølse og sopp og skjær i biter, du kan bruke evt.
Vask tomatene og kutt i ringer eller halve ringer.
Jeg sprer deigen på en smurt bakeplate med vegetabilsk olje og strekker den. Kan lages i form av en sirkel. Legg løken på toppen av deigen.
Jeg legger ingrediensene i hvert lag. For øyeblikket pølse og sopp.
Deretter skiver av tomat og oliven.
Dryss ost på toppen eller legg i skiver.
Fordel majones på toppen av osten, forsiktig med en skje.
Sett bakeplaten i ovnen og stek på 180-200 grader i 25-30 minutter.
God appetitt.