#valentines Unn deg selv på Valentinsdagen med disse deilige og helt enkle å lage kakene. Smørdeig, saftig eple, mør marengs... Minimum produkter, maksimal nytelse...
Ingredienser: Deig:, smør, sukker, salt, vaniljesukker, egg, mel, stort søtt eple, marengs:, eggehvite, sukker, sitronsaft
Tilberedningsmetode:
For å tilberede deigen i en dyp bolle, pisk mykt smør med sukker, vaniljesukker og en klype salt til det er luftig. Tilsett egg, fortsett å piske til det er jevnt. Tilsett mel, elt deigen raskt. Deigen er homogen, myk, fester seg ikke til hendene. Ha deigen i en pose og send den til kjøleskapet mens epleskivene tilberedes.
Skrell eplet, kutt i fire, fjern kjernen. Skjær hver del av eplet i tynne skiver, dryss med sitronsaft for ikke å bli mørkere. Ta ut deigen.
Kjevle ut deigen til et lag på 1 cm og skjær ut hjerter med en utstikker. Legg hjertene på en stekeplate kledd med bakepapir. Legg skivede epleskiver på hvert hjerte. Send til ovnen med en temperatur på 180 grader i 10 minutter, hev deretter temperaturen til 200 grader og hold i ytterligere tre til fem minutter. Mens hjertene steker gjør du klar marengsen.
Pisk eggehvite med sitronsaft, fortsett å piske, tilsett sukker i to doser. Overfør den ferdige massen til en konditorpose med en liten dyse. Ta bakeplaten med hjertene ut av ovnen og klem forsiktig ut marengsen på hver. Send tilbake til ovnen med en temperatur på 200 grader i 3-4 minutter. Få det, kjøl det ned. Server med te eller kaffe. Dette er deilig! God appetitt!