En oppskrift fra kategorien er enklere enn noen gang, og resultatet vil utvilsomt glede 😊👍 Jeg oppdaget en slik kålsuppe da nok en gang Jeg begynte å lage kyllingsuppe og plutselig ville jeg ha variasjon, og i fryseren lå det i tillegg til grønt en pose surkål kål).
Ingredienser: filet av ett kyllinglår (dette er en lett versjon, ikke fet), en liten løk, en liten gulrot, surkål (jeg har hjemmelagde), mellomstore tomater (jeg har hjemmelagde hermetiske), små poteter, salt, pepperkorn, laurbærblad, dill, rømme til arkivering
Tilberedningsmetode:
Ha den tinte kyllingfileten i en kjele med vann, kok opp, fjern skjellen, reduser deretter varmen og stek i 15 minutter.
Mine løk og gulrøtter, tørk dem og kutt dem tilfeldig. Løk med middels terning, gulrøtter med sugerør. Legg til kjøttet og stek i 10 minutter.
Tilsett surkål og kok i ytterligere 10 minutter.
Vask poteter, tørk og kutt i terninger. Legg i kjele. Vi koker 10 minutter.
På dette stadiet fjerner vi kjøttet og kutter det vilkårlig. Vi går tilbake til gryten.
Til slutt tilsett hakkede tomater, salt, pepper og laurbærblad. Vi koker til vi er klare.
Fem minutter før beredskap, tilsett dill. La det trekke litt og server til bordet med rømme. God appetitt!)