#spill Kjøttet er mykt med en pikant smak, og potetene er sprø. #Meny
Ingredienser: svinekjøtt, potet, løk, ost, vegetabilsk olje, smør, salt, pepper Til marinade: hvitløk, fersk ingefær, honning, soyasaus, sitronsaft
Tilberedningsmetode:
Vask et stykke kjøtt, tørk det, skjær noen snitt, dryss over litt salt og pepper. Før hvitløken gjennom en presse, riv en bit ingefær, press sitronsaften. Bland alle ingrediensene til marinaden. Riv kjøttet og mariner i 30 minutter.
Skrell potetene, del i to, salt, pepper, hell vegetabilsk olje, bland. Grovhakk løken, legg i potetene.
Når kjøttet er marinert legger du smørbiter mellom kuttene. Legg kjøttet i ermet, rundt potetene, knyt ermet på begge sider. Stikk hull i hylsen flere steder for å slippe ut damp.
Stek i ovnen ved 200° i 1,1 time. Kutt så ermet, dryss potetene med revet ost og stek i ytterligere 15 minutter. Legg det ferdige kjøttet med poteter på en tallerken, dryss med urter.