#spill Jeg har hatt lyst til å lage denne retten lenge, men jeg har utsett det. Inntil jeg så oppskriften til ambassadøren for nettstedet @Marina_Kashcavceva Marina Kashchavtseva med den originale Bechamelsausen på kefir. Denne sausen er ikke helt klassisk, den inneholder ikke mel og smør, men dette gjør den ikke mindre smakfull. Og her er den, flott lasagne!
Ingredienser: Lasagneplater, hjemmelaget kjøttdeig (jeg har biff), Bolognese saus:, ketchup, hvitløk, løk, tørket basilikum, malt chilipepper - valgfritt, salt, muskat, bechamelsaus:, kefir (jeg har 4% matsoni), egg, hard ost, grønnsaker smør
Tilberedningsmetode:
Forbered ingrediensene: skrell løken, hvitløken. Jeg har hjemmelaget kjøttdeig fra fryseren - jeg la det i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje, la til hakket løk, hvitløk, basilikum og dekket det med et lokk. Etter noen minutter vil kjøttdeigen slippe saft og bli hvit – da kan det enkelt blandes.
Tilsett så ketchup, salt, chili, muskat i kjøttdeigen, bland og la det småkoke til kjøttdeigen er klar. For hvit saus, bland kefir, egg og revet ost på et middels rivjern.
Smør bakebollen med vegetabilsk olje, legg ut en rad med lasagneplater, halvparten av kjøttdeigen og hell over den hvite sausen. En annen rad med ark, kjøttdeig, hvit saus. Vi setter inn i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 - 40 minutter - slik at toppen blir brun.
La den avkjøles litt i ovnen og inviter alle til å nyte en god rett. God appetitt! Hvis du likte oppskriften min og du lager mat i henhold til den - vil jeg bli veldig glad for å motta en bildeanmeldelse! 🤗🌹🤝