Syrniki er en av de mest populære og deilige cottage cheese-rettene. De er flotte til frokost, snacks og desserter.
Jeg vil dele med deg en oppskrift på ostekaker med fyll inni, nemlig med kokt kondensert melk. Dette er en spesiell godbit: gyllen og sprø på toppen, med et søtt karamellfyll inni. Alle vil like disse ostekakene, og fyllet vil være en uventet og hyggelig overraskelse for familien din. De kan serveres med rømme eller tykk usøtet yoghurt.
Det er enkelt å tilberede slike ostekaker med kondensert melk inni. Hver husmor kan tilberede dem. Også i midten av disse ostekakene kan du pakke inn tykk konfitur, tørkede aprikoser i skiver eller en sjokoladebit.
Prøv å lage slike ostekaker med fyll og glede familie og venner!
Ingredienser:
- cottage cheese - 500 g
- semulegryn - 8 ss. l. (med et lite lysbilde)
- sukker - 3 ss. l.
- kokt kondensert melk - 1/2 boks
- mel - til støv
- solsikkeolje - til steking
Steg for steg oppskrift
1. Først, la oss forberede deigen for ostekaker.
Hell cottage cheese i en bolle, tilsett semulegryn og sukker.
Bland alt godt og la stå i 10 minutter slik at semulegrynet sveller.
2. Etter 10 minutter begynner vi å steke ostekakene.
Sett en stekepanne på middels varme og tilsett vegetabilsk olje.
3. Mens pannen varmes opp lager vi ostekaker.
Vi tar en spiseskje cottage cheese deig for syrniki og danner en kake på håndflaten vår. I midten av kaken legger du en halv teskje kokt kondensert melk.
4. Vi pakker inn kantene, og skjuler dermed den kondenserte melken i midten av ostekaken. Vi gir ostekaken en avrundet form.
5. Rull den formede ostekaken på alle sider i mel og legg den på en varm stekepanne.
Når ostekakene er stekt på den ene siden til de er gyldenbrune, snu og stek dem på den andre siden.
6. Legg de ferdige ostekakene på en tallerken og server.
Fra denne delen av deigen fikk jeg 16 ostekaker.
Ostekakene ble møre, veldig smakfulle og med en sprø skorpe på toppen. Og den kondenserte melken inni vil være en uventet hyggelig overraskelse for familien din.
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com