#dagens oppskrift Dette er et gelébakverk, der det i tillegg til vanlig sopp, ris og kjøttdeig også er ost og grønne bønner, så det blir veldig mettende og smakfullt. Selve prosessen, selv om den består av flere ulike stadier, er ganske enkel. Kaken blir fantastisk, og kombinerer så mange forskjellige smaker. Det er definitivt verdt et forsøk!
Ingredienser: kjøttdeig, hermetisert sopp, grønne bønner, kokt ris, ost, egg, kefir, mel, bakepulver, salt
Tilberedningsmetode:
Forbered alle ingrediensene. Hvis du allerede har kokt ris, bruk den - du trenger ca 300-350 g. Grønne bønner kan tas frosne eller ferske (avhengig av årstid). Kjøp kjøttdeig etter din smak. Jeg hadde kylling.
For å koke ris, skyll den godt, hell 200-250 ml kaldt vann i en kjele. Tilsett litt salt, rør. Kok opp vannet, lag en liten brann, dekk til og kok risen i ca 20 minutter til den er kokt. I løpet av denne tiden skal alt vannet absorberes.
Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kjøttdeigen (du kan legge til finhakket løk) til den er mør. Salt og pepper etter smak.
Dekk formen med pergament, legg ut soppen. Topp med revet ost. Deretter fig.
Stekt kjøttdeig. Deretter strengbønner. Til deigen blander du egg, kefir, mel, salt og bakepulver (deigen skal være som tykk rømme), hell over paien.
Forvarm ovnen til 175°C. Stek paien i 40 minutter. Ta ut av ovnen og sett til avkjøling i 20 minutter. Dekk kakeformen med en flat tallerken og snu formen. Paien skal på tallerkenen.
God appetitt, godt humør og inspirasjon til å lage nye kulinariske mesterverk!🍽😊 Spørsmål, forslag og ønsker - skriv i kommentarfeltet, jeg svarer gjerne alle sammen.