Kyllingføtter regnes som en delikatesse i Kina. I tillegg er de veldig nyttige: de inneholder mange vitaminer og mineraler: kalium, kalsium, sink, fosfor, natrium, kobber og mange andre. I tillegg inneholder poteretter kollagen, som er nødvendig for leddene. Og de er også veldig velsmakende! Prøver vi? Jeg takker Irina @vnukova for inspirasjon 🤗🌹 #spill #kyllingføtterKinesisk
Ingredienser: kyllingføtter, allehånde, laurbærblad, salt, vegetabilsk olje til steking, marinade, soyasaus, riseddik, honning, malt koriander, tørket basilikum, krydret tilberedt sennep, chilipepper eller mindre hvis du ikke vil ha krydret, malt kanel, Til servering, frø sesam
Tilberedningsmetode:
Potene til slaktekyllinger er egnet for denne retten - de er kjøttfulle, retten vil ikke fungere fra andre poter. Potene selges nå allerede rengjorte, du trenger bare å vaske dem godt og klippe av klørne og hard hud på poteputene. Bløtlegg potene i kaldt vann i 2 timer.
Dypp potene i kokende vann, fjern skummet og kok i 10 minutter. Tøm deretter dette vannet, skyll potene, hell kokende vann over det og kok i ytterligere 30 minutter med tilsetning av salt, laurbærblad og allehånde erter.
Bland alt til marinaden, få potene, hell marinaden over, la marinere i 30 minutter.
Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek potene til de er gyldenbrune. Hell så all marinaden i pannen med poter og stek til den fordamper.
Server drysset med ristede sesamfrø. En deilig kinesisk rett er klar, nyt!👍 God appetitt og alt godt og deilig til deg! 😋
Takk alle sammen for likes, bildeanmeldelser og kommentarer! 🤗❤️📸✍️🌹