Dette er veldig velsmakende belyashi, jeg har ikke tid til å lage dem! #spill #belyashi #baking #deig
Ingredienser: Deig: melk, vann, tørrgjær, sukker, egg, salt, vegetabilsk olje, mel, kjøttdeig, løk, vann, salt og kvernet pepper, tørket hvitløk, humle - suneli, malt koriander
Tilberedningsmetode:
Elt deigen - varmt vann + varm melk + sukker + gjær. Vi lar stå i 10 minutter. Tilsett deretter egget + salt + vegetabilsk olje + mel. Vi elter deigen.
Smør hendene med vegetabilsk olje og elt deigen på bordet. Legg deigen i en bolle smurt med vegetabilsk olje. Dekk til med matfilm og sett på et lunt sted i 1 time.
Mal løken i en blender, tilsett kjøttdeigen. Hell krydderne salt, pepper, koriander, humle - suneli og tørket hvitløk. Tilsett vann og rør inn kjøttdeig.
Vi deler deigen i kuler 14 - 16 stykker. Vekten på en ball bør være ca. 55 - 60 gram. Med hendene, elt ballen til en kake, legg kjøttdeigen og klyp deigen. Du må flate belyashen litt slik at den blir tynn. Stek i vegetabilsk olje, det skal være mye olje. Hviter skal flyte i olje. Oljen skal være varm, og reduser deretter varmen til under middels. Stek belyashien godt til den er gyldenbrun på begge sider, snu den flere ganger.
Slik at deigen blir stekt inni. God appetitt! Det ligger en videooppskrift på YouTube-kanalen min - Inga&matlaging. Velkommen 🤗