#spill #smørbrød
Ingredienser: svart brød, hvitt brød, Pasta N1, ost, myknet smør, majones, hvilken som helst tomatsaus, adjika eller varm saus, Pasta N2, hardkokte egg, røkt makrellfilet, ferdig sennep, majones, Til pynt:, røkt makrell, majones, dill, pepperblanding (mølle)
Tilberedningsmetode:
Tilbered pastaen, bland revet ost på et fint rivjern, smør (det kan varmes opp litt for en mer flytende tilstand), majones, tomatsaus og adjika, bland godt.
Tilbered pastaen, finhakk eggene, hakk makrellfileten veldig fint, bland alt, tilsett sennep, majones og bland godt.
Samle smørbrød: del begge pastaene i tre like deler, fordel pasta N1 på 3 skiver svart brød, dekk med en hvit brødskive, smør N2-pasta, dekk med en skive brunt brød, pakk hver sandwich med matfilm og sett i kjøleskapet i 1,5-2 timer, for impregnering.
Før servering, smør med majones, skjær hver sandwich diagonalt, pynt med skiver røkt makrell og dill, dryss lett med nykvernet pepperblanding og server.
God appetitt 😋.