I dag vil jeg dele en delikat, ubeskrivelig deilig "Hjerte"-kake, som passer perfekt til et festbord til ære for Valentinsdagen. Deigen og kremen tilberedes i løpet av få minutter, baking av kakene og montering av kaken er også veldig enkelt, og dekorering er en fornøyelse. Honningkaker er myke, strukturerte og vanvittig velduftende! Selve kaken, til tross for den tilsynelatende luftigheten og upåliteligheten til designet, er veldig stabil, holder formen perfekt og skjærer perfekt. Du kan dekorere den med hva som helst - bær, blomster, sjokolade, nøtter, kjeks, søtsaker. #valentines
Ingredienser: Til deig:, honning, smør, sukker, egg, mel, bakepulver, til fløte:, ostemasse, tykk fløte (minst 33 % fettinnhold), melis, Til pynt:, bær, trøfler og informasjonskapsler
Tilberedningsmetode:
Pisk egg med sukker.
Hell i det smeltede smøret og fortsett å røre.
Så honning.
Tilsett mel gradvis og elt deigen.
Den ferdige deigen vil være litt klissete til hendene. Pakk inn i matfilm eller pose og avkjøl i flere timer, gjerne over natten.
Matlaging av kaker. Vi deler deigen i tre deler.
Kjevle ut hvert stykke på bakepapir ca en halv centimeter tykt.
Vi bruker en sjablong kuttet ut av papir og sirkel omrisset med en kniv.
Fra restene skjærer du ut små hjerter for å pynte kaken.
Vi baker ved en temperatur på 180 grader til en lett rødme.
Matlagingskrem. Bland ost, fløte og melis til en stabil topp.
Vi samler kaken. Vi legger en kake på en tallerken eller et underlag. Pynt med krem med en konditorpose.
Dekk med neste lag. Pynt igjen med krem.
Med den tredje kaken gjør vi det samme.
Pynt med tilberedte søtsaker.
Vi sender den ferdige kaken til kjøleskapet i flere timer for å suge kakene.
Utsøkt og elegant kake i form av et hjerte vil dekorere ferien din. Glad te!
Video her: