I dag deler jeg en kjapp oppskrift. Jeg lager denne "Gataen" av butikkkjøpt gjærfri deig. Så mye raskere. Smør-nøttefyllet mykner under steking og etter å ha bløtlagt deigen, gir den mykhet og mørhet. Fyllet fås som en krem med nøtteaktig smak. #spill
Ingredienser: butterdeig, sukker, mel, plommer. olje, vanillin, valnøtt, egg til smøring
Tilberedningsmetode:
Vi tar smeltede (smeltede) plommer. smør. Bland den med sukker og mel til fine smuler. Du kan legge til en pose vanillin for smak. Og nå hemmeligheten som gjør "Gata" velduftende og veldig velsmakende. Jeg maler, hakker valnøtten og tilsetter den i fyllet. Så bakingen vil bli enda mer smakfull med en nøtteaktig smak.
Når deigen har tint og blitt myk ruller du ut lagene. Jeg bryter ett rått egg i en bolle, rører til det er jevnt og smører det sammenrullede deiglaget med det.
Jeg heller fyllet på det smurte laget i et jevnt lag. Jeg pakker inn kantene litt slik at fyllet ikke renner ut. Og så bretter jeg den flere ganger for å lage en lang, flat rull. Stikk i toppen med en gaffel for å lage strimler.
Jeg skjærer den i like deler, legger den på en bakeplate og smører den med et rått egg.
Stek ved temp. 180 gr. til den er gyldenbrun.
God appetitt alle sammen...