#games Deilig iskremaktig kake med myke vaffelkopper) Laget på en enkel måte av choux-deig med vaniljesaus.
Ingredienser: Kaker, Mel, Melk, Vann, Redusert smør, Egg, Sukker og salt, Fløte, Melk, Stivelse, Egg, Sukker, Redusert smør, Vanilje
Tilberedningsmetode:
Tilbered først kremen slik at den får tid til å avkjøles. Vi tar ut oljen fra kjøleskapet slik at den blir myk.
Bland egget, en klype salt, sukker og melk i en kjele. Bland godt til sukkeret er oppløst.
Tilsett stivelse, bland. Vi setter den på komfyren og under konstant omrøring venter vi på at kremen tykner. Slå av, hell i en annen beholder, dekk til med en film og avkjøl.
Etter fullstendig avkjøling, pisk med en mikser og tilsett oljen.
Matlaging av kaker. Bland melk, vann, smør, salt og sukker. Sett på komfyren og varm opp til oljen smelter.
Tilsett så mel og bland til deigen begynner å henge bak veggene. Avkjøl godt. Tilsett så eggene ett om gangen, bland veldig godt hver gang.
Fra den ferdige deigen lager vi to store kaker. For å gjøre dette, fordel deigen tynt på en silikonmatte eller bakepapir.
Vi baker i 10-15 minutter. Deretter trimmer vi kakene og kutter i to like deler. Som et resultat får du 4 ikke store kaker.
Vi samler kaken, smører hver kake med krem. Sider kan dekoreres med smuler, nøtter. La stå i kjøleskapet over natten.