Ingredienser: Kyllinglår, Kyllinglår, Potet (avhengig av størrelse), Løk, Gulrot, Grønt - til pynt, Salt, sort pepper, krydder til kylling, laurbærblad, vegetabilsk olje til steking
Tilberedningsmetode:
Kyllingstykker skal skilles fra huden, vaskes, tørkes med et papirhåndkle. Hell olje i en gryte (stekepanne), varm den opp og tilsett kyllingbiter.
Stek på begge sider i ca 15 minutter på middels varme. Mens kyllingbitene koker, la oss ta vare på grønnsakene. Skjær gulrøtter og løk i halve ringer. Skjær poteter i mellomstore skiver.
Tilsett salt, krydder til kyllingen og bland. Fordel så gulrøttene, stek i 5 minutter, rør av og til. Tilsett deretter løken og stek i ytterligere 5 minutter, rør av og til.
Spred nå potetene, dryss over litt salt, tilsett laurbærbladet, ikke bland.
Hell varmt vann fra kjelen slik at vannet dekker potetene litt. Dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme i 30 minutter.
Skru deretter av varmen, rør og strø over urter. God appetitt!