Nesten alle elsker pasta, spesielt hvis det er pasta i ostesaus med bacon. Har du prøvd stekte pastaboller? Jeg anbefaler å prøve å dele en fotoreportasje.
Ingredienser: pasta, bacon, hard ost, mozzarella, smør, hvetemel, melk, salt, tørket hvitløk, koriander, mel, egg, brødsmuler, vegetabilsk olje
Tilberedningsmetode:
Vi river hard ost, steker baconet til det er gyldenbrunt, og kutter det deretter. Kok makaroni. Tilbered ostesaus: smelt et stykke smør i en kjele, tilsett mel og rør.
Tilsett melk og rør raskt for å unngå klumper. Tilsett krydder, bland. Tilsett ost og mozzarella, rør til osten er smeltet.
Hell pastaen i en dyp beholder, hell over sausen, tilsett bacon og bland godt med hverandre. For ballene tar vi 3 tallerkener, hell melet i den første, pisk egget godt inn i den andre, hell brødsmulene i den tredje. Vi danner boller av pasta.
Rull dem først i mel, deretter i egg, deretter i brødsmuler. Varm opp vegetabilsk olje i en kjele. Stek kulene i ca 1 minutt. Legg på en tallerken og server med favorittsausen din. God appetitt!