I dag blir hovedingrediensen fisk! Og fersk sjøfisk er protein og en haug med nyttige sporstoffer, så nødvendig for våre idrettsutøvere. Og generelt, alle. Vi åpner våre kulinariske leker sammen med de olympiske leker! La oss gå! #spill #fiskedag
Ingredienser: Seifilet, majones eller rømme, krydder til fisk, salt, ris, egg, hard ost, melk
Tilberedningsmetode:
Vi tar en fersk pollockfilet, kuttet i middels biter. Smak til med majones, tilsett salt, krydder til fisk, bland godt. Vi lar stå i 30 minutter. På dette tidspunktet, skyll risen og kok til den er halvkokt. Jeg har små bakervarer og lager i to på en gang.
Vi tar en bakebolle, smører den med olje og sprer et lag med ris, ca 1-1,5 cm tykt, fordeler det jevnt over hele overflaten av formen. La oss forme så å si en rispute Kutt løken og legg den på ris, send den med krydder.
Legg fisken og all den resulterende væsken på løklaget. Klar til å fylle. Bland egg med melk. Vi heller retten vår. Stikk noen hull med en gaffel slik at fyllet trekker hele retten. Hvis det ser ut til at fyllingen ikke er nok, gjør mer. Ris vil ta alt. Krydder og salt kan også tilsettes fyllet. (Valgfri)
Vi sender den til ovnen forvarmet til 200 grader i 15 - 20 minutter. Etter at tiden har gått, sender vi rikelig med revet ost.
Så snart osten er brunet, slå av ovnen, men ikke åpne døren. La retten stå i ovnen i minst 30 minutter, la den syte av.
God appetitt 😋