En veldig smakfull kake med en delikat krem og et snev av syrlighet, bake til dine kjære og få stor glede. #dessert
Ingredienser: Deig, mel, kaldt smør, sukker, eggeplomme, bakepulver, marengs, protein, melis, maisstivelse, fløte, melk, eggeplomme, sukker, maisstivelse, mel, smør, vanilje Sahara
Tilberedningsmetode:
Hell mel i en bolle, deretter kaldt smør, elt til smuler, pisk inn eggeplommer, tilsett sukker og bakepulver.
Elt deigen, og avkjøl mens vi lager marengsen.
For marengs, pisk eggehviter med melis til topper dannes, og vend deretter forsiktig inn maisenna.
Vi ruller ut deigen til et rektangel, legger kirsebær og marengs på toppen og baker i en forvarmet ovn til 180 ° C i 40 minutter, hvis marengsen begynner å brenne, dekk til med folie.
Mens kaken steker, lag fløten, hell melken i en kjele, tilsett eggeplommen, sukkeret, stivelsen og melet, kok opp, rør til det tykner.
Når kremblandingen er godt avkjølt, pisk med smør, du får en veldig luftig krem. Kaken vår er allerede avkjølt, kuttet i to identiske deler, smør den ene delen med et tykt lag krem og dekk med den andre delen. Vi setter i kjøleskapet i 2 timer.
God appetitt 🌹