Hvis du likte oppskriftene mine, forlat hjertene dine❤ Jeg blir veldig fornøyd.🤗
Ingredienser: Deig:, Mel, Margarin/plomme. m., Egg, Salt, Eddik 9 %, Vann/kald, Sesam, Farse:, Hakket biff, Løk, Krydder: sort pepper, paprika, tørr basilikum
Tilberedningsmetode:
Først må vi elte deigen. Sikt mel på en deigmatte, bland deretter ett egg, eddik 9% -1 ts og salt 1 ts grundig i kaldt vann. Ta den kalde margarinen ut av kjøleskapet og riv den rett inn i melet, 2 pakker kommer ut. Inntil margarinen begynner å smelte, må du gni den inn i melet og blande godt, og sakte hell i vannet med egg og eddik, elt deigen, kjevle den litt ut og legg den i matfilm, la den hvile i nøyaktig 1 time i kjøleskap.
Når deigen din har hvile, må du kjevle den ut og gjøre den litt oppblåst, og for dette må du brette den tre ganger og rulle den ut igjen.
Fyllingen er ikke noe spesielt. Ta 2 løk, hakk og stek litt i panne til de er gyldenbrune. Etter å ha blandet med krydder og kjøttdeig kan du tilsette koriander eller dill for smak, fyllet er klart.☝️
Rull deigen til en rull slik at det er praktisk for deg å rulle den til en sirkel, og vi begynner å kutte pølsen, de skal avhenge av hvilken hvis du har samsa, syk eller liten, kontroller prosessen, rull ut sirkelen, legg ut fyllet og samle samsa. TOPP lager vi kutt og smør med eggeplomme, dryss med sesamfrø, kok ved 180 ° min 15-20.
God appetitt, sprø og veldig smakfull!👍