#dessert #bakverk #chayu #pai Jeg tilbyr en oppskrift på en deilig cottage cheese mannik med bær. Saftig, myk og søt cottage cheese deig, mange, mange øyer med syrlige bær som eksploderer i munnen: med te - bare magisk! Sørg for å lage mat og prøve! #mannik #manniksya i årevis #bær #cottage cheese #curd mannik
Ingredienser: bær, cottage cheese, semulegryn, rømme, sukker, egg, bakepulver, salt, vanillin
Tilberedningsmetode:
❗Alle ingrediensene skal ha romtemperatur ❗ Ha cottage cheese i en passende bolle, tilsett halvparten (90 g) sukker, rømme, 3 eggeplommer og vanillin. Bland alt med en stavmikser til det er jevnt. Hell semulegryn og bakepulverdeig.
Rør slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt over deigen. La stå i 15-20 minutter i romtemperatur slik at semulegrynet sveller. Vi sender 3 eggehviter til en ren, tørr og fettfri rett. Pisk med en mikser på middels hastighet til et hvitt skum vises. Tilsett deretter det resterende sukkeret, pisk til sukkeret er helt oppløst og marengsen er stabil.
Overfør marengsen i porsjoner til bollen med deigen. Vend forsiktig eggehvitene inn i røren for å beholde volum og luftighet. Vi tar en passende bakebolle (jeg har 28 × 8 × 7), bunnen og veggene er dekket med et stykke pergamentpapir. Vi sprer en del av deigen i formen, jevner den ut med en skje eller spatel.
Legg noen bær på toppen (frosne trenger ikke tines). Vi dekker med en annen del av deigen, alternerer den med bær. Dermed fyller vi hele formen med deig og fyllstoffer. Vi legger formen i en forvarmet ovn. Vi baker mannik i omtrent 1 time ved 180 ° på et gjennomsnittlig nivå. Beredskapen sjekkes med et trespyd eller en tannpirker. Vi tar ut formen med ostemasse, lar den hvile i 5 minutter, og tar den deretter ut mens vi holder papiret.
Vi skifter vår appetittvekkende ostemassemannik til en rett. Den kan serveres enten varm eller helt avkjølt.
Cottage cheese mannik med bær viser seg å være veldig øm og ganske saftig (nøyaktig på grunn av tilsetningen av cottage cheese til deigen), moderat søt, smuldrer ikke mye. En veldig enkel oppskrift, rimelige ingredienser, enkel å tilberede og alltid et flott resultat. Lag mat for helse, venner og nyt måltidet!