#kylling Kyllingkjøtt, og enda mer hvis det er fra hjemmelaget kylling, som ikke alltid er myk, tilberedt på denne måten er mykt og ikke tørt. Og retten generelt er velsmakende, velduftende og lett. Tilgjengelig til middag og lunsj.
Ingredienser: kyllingkjøtt, jeg har 2 ben, løk, gulrøtter, frosne grønne bønner, ris, salt, malt svart pepper, tørr persille, vann
Tilberedningsmetode:
Kjøtt kuttet i biter. Skrell løk, gulrøtter. Forbered den nødvendige mengden ris, salt, pepper.
Sett pannen på komfyren, slå på. Legg ut det tilberedte kjøttet. Hvis kjøttet er fra fryseren, så er det ikke nødvendig å vente til det er helt smeltet, men skjær i biter med en gang det er kuttet. Lukk lokket. Stek på middels varme. Ikke salt. Så saltet vil ikke ta bort væsken og kjøttet blir saftigere. Ikke glem å røre.
Mens kjøttet steker skjærer du løken i små terninger.
Gulrøtter i biter.
Risvask i 2-3 vann.
Når kjøttet er lett stekt, tok det meg 15 minutter å tilsette salt. For å gjøre dette, ta 1/3 av alt saltet. Krydre. Du kan legge til andre krydder til kylling. Hell i vann, tilsett laurbærblad. Kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i ca 10 minutter til.
I mellomtiden, hell vokser i en annen panne. smør. Fres løk og gulrøtter i 2-3 minutter. Tilsett bønnene, uten å tine, stek i ytterligere 2 minutter. Legg til bilde. Hell i resten av saltet. Stek alt sammen i et minutt til. 5. Tilsett persille. Slå av komfyren.
Det gjenstår bare å ordne grønnsakene med ris i potter. Denne mengden krever 4 potter.
Legg kjøttstykkene oppå.
Hell væske i gryter. Fyll på med vann. Lukk lokkene og varmes opp til 200 grader. ovn i 40-50 min.
Eller til ønsket beredskap.