Japanske yoghurtpannekaker

Admin

click fraud protection

#meny #frokost Jeg har aldri laget japanske pannekaker, så jeg måtte be om hjelp. Jeg likte oppskriften til Olga Lungu veldig godt. Alt er enkelt og forståelig. Men for eksperimentet bestemte jeg meg for å erstatte melk med flytende yoghurt. Og da jeg kokte det, skjønte jeg hvor deilig og enkelt det er. Så jeg tror disse pannekakene vil slå rot i menyen min.

Japanske yoghurtpannekaker

Ingredienser: flytende yoghurt eller 40 ml melk, egg, mel, vokse. smør, sukker, vaniljesukker, bakepulver, sitronsaft

Tilberedningsmetode:

Forbered alle ingrediensene til romtemperatur. Bland mel med bakepulver.

Del eggene i eggeplommer og hvite. Hell halve normen av sukker, vaniljesukker i eggeplommene. Mal til sukkerkornene forsvinner, til en hvit kremaktig tilstand

Tilsett yoghurt eller melk, vegetabilsk olje til eggeplommeblandingen. Bland alt sammen og rør inn melet.

Tilsett salt til proteinene og pisk, hell gradvis resten av sukkeret til stabile topper. Tilsett sitronsaft på slutten.

Gradvis, i 3-4 doser, introduser proteiner i deigen. Bland dem forsiktig inn i deigen.

Smør en stekepanne med litt vegetabilsk olje og varm den opp. Skru så ned varmen til under middels. Skje ut deigen. For mer luftige pannekaker er det bedre å bake i spesielle. former. Legg 2-3 ss på den ene pannekaken. Tilsett deretter litt vann og lukk lokket. Stek ca 3-4 minutter. Snu så, hell i litt vann igjen og lukk lokket. Stek til ferdig.

Pannekakedeig med melk (klassisk)
Pannekakedeig med melk (klassisk)

Baking av pannekaker er ikke en vanskelig forretning, men bare hvis du har riktig eltet deig, opp...

Som jeg forbereder en velsmakende kylling ben i en stekepanne. min oppskrift
Som jeg forbereder en velsmakende kylling ben i en stekepanne. min oppskrift

Min favoritt oppskrift på kyllinglår. Jeg bruker ofte dem, er hele familien min veldig glad. Opps...

Hvordan gjør jeg hjemme kokt svinekjøtt i ovnen. Vi spiser pølser i stedet
Hvordan gjør jeg hjemme kokt svinekjøtt i ovnen. Vi spiser pølser i stedet

Min kokt svinekjøtt svinekjøtt all ros, så jeg vil dele min oppskrift med deg. Jeg er sikker på a...

Instagram story viewer