#dagens oppskrift #frokost I sovjettiden ble en deilig matbit brukt til å tilberede forskjellige festlige smørbrød. Ofte lager jeg smørbrød med henne til snacks med tilsetning av tørkede plommer, soltørkede tomater, friske grønnsaker. Jeg foreslår at du prøver det, det er enkelt, smakfullt og sunt.
Ingredienser: Brød, Tørkede tomater, Delikatesser: myk cottage cheese (ikke kornet), smør, valnøttkjerne, hvitløk, malt svart pepper, salt, urter, oliven etter ønske
Tilberedningsmetode:
Forbered ingrediensene til smørbrødene.
Rist brødskivene lett i en tørr stekepanne til de er gyldenbrune.
Knus eller riv nøtter på et fint rivjern. Mal hvitløken med salt. Dryss cottage cheese med pepper (jeg maler i en kvern før bruk for en mer uttalt smak), tilsett smeltet smør, nøtter, hvitløk og bland grundig til en jevn masse konsistens.
Smør brødskiver med cottage cheese, tilsett soltørkede tomater, pynt med olivenringer og urter. Jeg koker soltørkede tomater med italiensk krydder i en elektrisk tørketrommel om sommeren og oppbevarer dem i vegetabilsk olje i kjøleskapet. Mette, smakfulle og velduftende smørbrød til en matbit er klare! God appetitt!