Og rett og slett, rett og slett - PØLSER 😉! Venner, deigen til dem etter denne oppskriften er rett og slett uforlignelig 🤤 - vel, sååå mør, myk og luftig, som en sky ☁️! Å jobbe med en slik test er en fornøyelse 🥰!
Ingredienser: pølser, mel, melk, sukker, smør eller margarin, egg, gjær, salt
Tilberedningsmetode:
Løs opp sukker og gjær i varm melk, tilsett 2 ss. mel og la deigen heve i 15 minutter.
Separat, pisk eggene med salt til massen øker i volum.
Bland deigen, egg, mel, tilsett mykt smør eller margarin, elt deigen og la den stå varm i en time.
Del deigen i 12 like deler, rull hver del til en sirkel, legg en pølse i midten, lag vannrett kutt på begge sider, 1-1,5 cm brede, med de resulterende strimlene, pakk i sin tur pølsen på tvers, den nedre enden pent nærbilde. Dekk arket med bakepapir og smør med olje, legg ferdige pølser på, pensle med egg, solsikke eller smør på toppen. Stek i 25-30 minutter i en ovn forvarmet til 180 C.
God appetitt!