Jeg prøvde å koke leveren med fløte, med melk, med rømme og bare stekt med grønnsaker. Prøv å lage en leveromelett og jeg er sikker på at den vil bli en av favorittrettene dine. Det er uvanlig og ikke skamfull å servere gjester til festbordet.
Ingredienser: kjølt kyllinglever, store og 4 små egg, melk, salt, kvernet sort pepper, smør til å smøre formen, dill
Tilberedningsmetode:
Forkok 4 små egg og skrell dem fra skallet. For en spektakulær rett kan de erstattes med vaktelegg, og selvfølgelig tar vi en større mengde.
Vi smører formen med smør og legger den vaskede, hakkede mindre kyllingleveren i den. Det er bedre hvis bakebollen er mindre enn min. Så den ferdige retten blir høyere. Tilsett halvparten av salt og pepper.
Knekk resten av eggene i en dyp bolle, tilsett det resterende saltet, bland med en visp. Vi pisker ikke!
Hell melk i en bolle og bland godt.
Finhakk dillen og tilsett eggene.
Legg de kokte eggene på leveren.
Hell eggene med melk i formen.
Vi legger den fremtidige gryten til å bake i en ovn forvarmet til 200 ° C i 35-40 minutter til en gylden skorpe vises. Ikke åpne ovnen under tilberedning. God appetitt!