En utmerket oppskrift for matlaging av sibirsk stek med kjøtt og grønnsaker med krydder, som vil hyggelig overraske deg med sin fantastiske smak! #cuckpad
Ingredienser: Svinekjøtt, potet, løk, vann, gulrot, hvitløk, vegetabilsk olje, tomatpuré, pepperblanding, laurbærblad, tørkede urter, grønn løk, salt
Tilberedningsmetode:
Vi skjærer i store stykker på 1 kilo svinekjøtt, som vi deretter legger i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje og stekes over høy varme på komfyren. Finhakk 2 løk og ha dem i en panne med kjøtt, bland deretter løken med kjøtt og stek over høy varme på komfyren.
Vi kutter 1 gulrot i små biter og legger den i en panne med kjøtt og løk, hvoretter vi blander alle ingrediensene og fortsetter å steke komfyren over høy varme. Skjær 1 kilo skrellede poteter i store biter og legg det i en vanlig stekepanne.
Hell 250 milliliter varmt kokt vann i en vanlig panne og bland alle ingrediensene godt med hverandre, tilsett deretter salt etter smak i pannen, tilsett i den 2-3 laurbærblader, 0,5 ts av en blanding av malt paprika, 2 ss tomatpuré, 1 ts tørkede urter og 2 nellik ført gjennom en presse hvitløk.
Vi blander alle ingrediensene i pannen med hverandre og dekker den med et lokk, sett deretter komfyren på minimumsvarme og la steken småkoke i 30-35 minutter til den er gjennomstekt. Vi legger ut den tilberedte retten på porsjonerte tallerkener, hvoretter vi legger til finhakket grønn løk etter smak og serverer til lunsj eller middag ved bordet. God appetitt, kjære venner!
Se nøye min trinnvise videooppskrift for tilberedning av en deilig sibirsk stek med kjøtt og poteter med krydder:
Vi spiser hjemme, vi lager mat hjemme! Vil du lære å lage deilig mat? Abonner på min kulinariske kanal Sibiryachka kokker - hjemmelaget mat og mat med Elena Mashnich!