Ingredienser: mel, smør, egg, sukker, vanillin, bakepulver
Tilberedningsmetode:
Tilsett sukker og vanilje i mykt smør. Pisk med en mikser til sukkeret er oppløst.
Tilsett et egg. Bland godt med en mikser eller visp til en jevn masse.
Hell det siktede melet i deler (i 2-3 tilnærminger). Forblandet mel med bakepulver. Elt til en myk, ikke-klebrig deig. Det kan hende du trenger mer eller mindre mel, avhengig av konsistensen.
Del deigen i to ulike deler. Pakk det meste inn i matfilm og avkjøl. En mindre del i filmen og i fryseren. Vi rengjør alt i 30-40 minutter.
Dekk formen med pergament. Fordel mesteparten av deigen med hendene i form, og lag sidene.
Fordel favorittsyltetøyet ditt, ikke i et tykt lag (jeg har plomme) over hele bunnen.
Fjern den minste delen fra fryseren, riv den, dekker hele overflaten av paien.
Stek på 180 grader i ca 30 minutter til de er gyldenbrune. Steketidene kan variere da alle ovner er forskjellige.
Lykke til med tedrikking 🥰