Delikat smak og aroma, smaksatt med et uvanlig hint av brunt sukker. Spesielt godt i vinterkulda.
Ingredienser: nellik, kanel, mandler, muskat, en tykk skive ingefær, vann, sitron, ananas, brunt sukker, hvit tørr eller halvtørr vin
Tilberedningsmetode:
Hell vann i en kjele og sett på komfyren. Forbered ingrediensene på dette tidspunktet: skjær ingefæren i tynne ringer og eventuelt ananas og sitron.
Når vannet begynner å koke, tilsett krydder, frukt og sukker. Rør og kok i ca 2-3 minutter, dekket med lokk over moderat varme, slå av og la stå i 10 minutter.
Separat, over moderat varme, varm vinen til 70 grader (dvs. til lette bobler og damp), fjern fra varmen og bland med den tilberedte krydret-sitrusblandingen. Pakk inn og la stå i 15 minutter.
Sil før servering.
Serveres varm.
DU FINNER KORTET I VIDEOEN PÅ VÅR KANAL! Vi har allerede 22 kort med forskjellige retter med en beskrivelse av tilberedningen og en ingrediensliste! Det er nok å gå inn i MENYEN UTEN MASSE i YouTube-søket. Der finner du en mer detaljert videooppskrift på denne og andre retter.