Burrito!!! Dette er et av visittkortene til Mexico. Uvanlig smak vil neppe forlate likegyldige elskere av krydret! Og viktigst av alt, retten er veldig tilfredsstillende og kaloririk.
Ingredienser: kjøtt (biff, svinekjøtt, du kan også kylling), tortilla, hvitløk, rød- eller krimløk, urter, grønn løk, tomater i sin egen juice, røde bønner hermetikk, mozzarella, hermetisk mais, chilipepper (eller du kan bruke varm saus ved servering), vegetabilsk olje til steking, salt, pepper, sukker
Tilberedningsmetode:
Hakk hvitløk, løk og urter, stek i panne.
Hakk kjøttet med en øks, du kan bruke en kjøttkvern, og stek med urter. Jeg valgte magert svinekjøtt (entrecote).
Tilsett hakkede tomater i sin egen juice.
Skrell chilipepper fra frøene, finhakk, send til kjøttet. Dette trinnet er valgfritt hvis noen ikke liker krydret. Og for elskere kan du legge til Tabascosaus ved servering, vel, eller pakke inn chili sammen med fyllet.
Tilsett mais og bønner, stek.
Riv ost og legg i pannen. Rør og slå av brannen.
Du kan lage din egen tortilla eller kjøpe den i butikken. Jeg kjøpte.
Pakk inn fyllet i en tortilla og stek på grill eller tørr stekepanne. God appetitt!!!