De som har prøvd Sugar Pie minst én gang, vet at dette er en utrolig deilig og de kommer stadig tilbake til den.
Ingredienser: 🍒 INGREDIENSER:, mel, sukker, egg, melk, tørrgjær, smør, 🍒 FYLL, fløte, sukker (kan justeres etter smak), smør
Tilberedningsmetode:
Løs opp gjær og litt sukker i varm melk.
Neste, i roboten eller manuelt forberede deigen. Bland mel, salt og sukker og lag en liten trakt. Legg inn egg og deig. Blande. Tilsett deretter myknet smør. Bland det godt inn i deigen. Elt en tyktflytende elastisk deig. La stå til etterheving i 1,5 time.
Slå ned den hevete deigen og ha i formen. Jeg har den 24 cm i diameter. La det virke i en halvtime til. Etter det gjør du noen fordypninger i deigen med fingeren.
Hell fløte i deigen, dryss på sukker og ha på noen biter smør. Stek kaken i en forvarmet ovn i 35 minutter ved T 180 C. Sjekk for beredskap med et trespyd. God appetitt! For en mer detaljert oppskrift, se kanalen min: