Ingredienser: Mel, varm melk, smør, sukker, egg, tørrgjær, salt, vanillin, rust. frityrolje, glasur, sjokolade, rust. smør, hvilken som helst pålegg (jeg har kokos)
Tilberedningsmetode:
Bland egg + sukker + gjær + smør + melk + salt + vanillin i en bolle.
Tilsett mel gradvis. Vi elter deigen. Vi rengjør den ferdige deigen på et varmt sted til den hever.
Deigen har hevet. Den må eltes litt og deles i to deler for enkelhets skyld.
Kjevle så ut deigen til et lite lag på ca 2 mm. Kutt ut smultringer. Dekk med et håndkle på toppen for å heve litt.
Hell grønnsaken i en dyp stekepanne. smør. Varm opp godt.
Ta smultringer forsiktig og stek på begge sider til de er gyldenbrune. Legg på papirhåndklær for å renne av overflødig olje.
For glasur, smelt sjokolade + rasp. olje i vannbad.
Når smultringene er kjølige, dypp hver i sjokoladeglasur og dryss med strø på toppen. God appetitt!! Jeg ser frem til dine bildeanmeldelser! 🙂 For ikke å miste meg, abonner👇.