Geléet pai i melk og vegetabilsk olje, med svisker og nøtter, viser seg å være velsmakende, mør og velduftende. Å lage en pai vil ikke ta deg mye tid, og du kan alltid eksperimentere med fyllet.
Ingredienser: egg (kategori C0), sukker, melk, vegetabilsk olje, mel, vaniljesukker, bakepulver, fyll: svisker, valnøtter
Tilberedningsmetode:
Forvarm ovnen til 180°C. Forbered en bakebolle (jeg har en størrelse på 20x20 cm): kle den med pergament eller smør med smør og dryss med mel. Forbered deigen. For å gjøre dette, kombiner egg med vanlig sukker og vaniljesukker. Pisk med en mikser i 5-6 minutter, til et luftig tett skum.
Hell i vegetabilsk olje og melk.
Kombiner melet med bakepulveret og sikt, tilsett melke-eggblandingen. Med en mikser på lav hastighet eller med en håndvisp blander du deigen til den er jevn og moderat tykk.
Hell halvparten av røren i den tilberedte pannen og jevn overflaten med en slikkepott. Topp jevnt fordel tidligere forberedte nøtter, svisker. Hell den andre halvdelen av deigen over fyllet og jevn overflaten igjen.
Stek en gelépai med svisker og nøtter i en ovn forvarmet til 180 ° C i ca 30-35 minutter. Sjekk beredskapen med et trespyd - det skal komme ut av midten av paien uten spor av røre. Du kan dekorere den ferdige kaken ved å strø med melis.