#rask Et flott alternativ for en enkel og rask, men samtidig smakfull og solid middag: saftig kyllingkjøttgryte.
Ingredienser: kyllingfilet (bryst eller andre kyllingdeler), middels løk, semulegryn, salt, pepper, krydder, epler (helst sure varianter), halvhard ost, egg, rømme uansett fettinnhold eller 100 ml krem
Tilberedningsmetode:
Matlagingsfyll for en gryte. For å gjøre dette, hakk kyllingen og løken i en kjøttkvern eller blender. Jeg brukte en blender, så jeg kuttet først kjøttet og løken i små biter.
Vi legger salt, pepper, krydder (jeg tok salt, kvernet sort pepper, ferdig blanding til kylling, litt søt paprika og granulert hvitløk) og rør godt. Jeg pleier å elte fyllet med hendene. For mykhet av kjøttdeig og oppbevaring av juice, blander vi inn en spiseskje semulegryn.
Smør bakebollen med smør og dryss over revet brødsmuler. Vi sprer det tilberedte kjøttdeig, fordeler det i et jevnt lag og jevner det ut.
Vi gni osten på et stort rivjern.
Vi renser eplene fra skallet og frøene og gnir også på et grovt rivjern. Jeg vil si med en gang at epler, som en egen ingrediens, ikke kjennes i den ferdige gryten. De gir saftighet og en lett, søtaktig tone. Det viktigste er å sette dem i en rimelig mengde.
Fordel eplene i et jevnt lag på kjøttdeigen.
For å helle, bryt 2 egg i en bolle, salt, pepper, du kan legge litt krydder til kylling, rømme eller fløte og bryte med en gaffel eller visp til en homogen masse.
Hell på toppen, fordel og strø over revet ost.
Vi baker i en ovn forvarmet til 180 grader. Vi legger formen i midten, varmer opp og ned. Gryten tar ca. 40 minutter å tilberede. I ovnen min var gryten klar på 35 minutter.
Veldig saftig og mør gryte!
God appetitt! Gled deg selv og dine kjære med deilige retter!