Kjøttbollesupper koker raskt og vi elsker dem veldig mye. Dette er en favorittsuppe fra barndommen, den viser seg alltid å være solid og velsmakende. Deilige supper med sopp, bygg, ris, bønner, grønnsaker. #raskt
Ingredienser: kjøttboller, vann, poteter, gulrøtter, løk, hvitløk, salt, dill, vegetabilsk olje
Tilberedningsmetode:
Vask og skrell grønnsaker.
Riv gulrøtter eller kutt i terninger.
Stek gulrøttene i olje, umiddelbart i en kjele.
Skjær potetene i terninger.
Sett en kjele med vann på komfyren, kok opp, senk potetene.
Tilsett så kjøttbollene, løken en og en, smak til med salt og pepper. Kok til de er møre.
Finhakk dillen med hvitløk, du kan legge til hvilken som helst favorittgrønnsak.
Etter at suppen er kokt, slå av komfyren og legg urtene med hvitløk.
La suppen trekke litt i en lukket kjele eller terrin. Fjern løken fra suppen.
Suppen er klar. Server med rømme eller majones. Svært velsmakende!!! God appetitt!!!
Finnes det en oppskrift på youtube.com/watch? v = w3aruYAjq8U