Salaten som erobret alle mine gjester. Alle tok oppskriften.
Ingredienser: gr svinekjøtt, majones, krydder til kjøtt, store løk, sukker, eddik, medium rødbeter, egg, gulrøtter, gr valnøtter, ketchup, salt, pepper, gr ost
Tilberedningsmetode:
Kok grønnsaker og gni på et grovt rivjern. Kok egg også. Gni ost og egg på et grovt rivjern.
Skjær kjøttet i koteletter og slå det av. Skjær i striper. Deretter sender vi kjøttet til pannen. Salt, pepper, tilsett krydder til kjøttet. Et par spiseskjeer majones og ketchup og la alt småkoke til det er mørt.
Tørk nøttene og avbryt i en blender.
Skjær løken i halve ringer og hell kokende vann i 30 sekunder for å drepe bitterheten. Hell deretter av det kokende vannet, tilsett sukker 2 ss, bland eddik og la stå i 2 minutter.
Salaten vår er flassende. Det første laget er lapskausen. Deretter syltet løk og majones. Og ost med et nett av majones.
Det tredje laget med egg og et nett med majones.
Det fjerde laget er gulrøtter og majones igjen.
Femte lag rødbeter, majones og nøtter på toppen. La stå natten.
Angela ved måltidet.