Ingredienser: melk, mel, tørrgjær, sukker, salt, vegetabilsk olje, smør, fyll, kanel, sukker, smør
Tilberedningsmetode:
Elt deigen. Sett på et lunt sted i 40-60 minutter. Rynk og la heve i 30 minutter.
Del deigen i 3 deler. Rull hver del til et tynt rundt lag. Det er bedre å rulle ut umiddelbart på bakepapir, slik at du ikke forskyver kaken senere.
Del fyllet i to deler. Smør det utkjevlede deiglaget med smeltet smør, hell halvparten av fyllet på, topp deigen, smør igjen med smør, fyllet og det siste laget med deig.
Tegn en sirkel i midten av stjernen. Deretter skisserer vi de fremtidige segmentene nøye: først deler vi sirkelen i 4 deler, deretter hver del i to til, det viser seg 8 segmenter, hver i to til, det viser seg 16 deler.
Vi skrur hvert par til utsiden med to omdreininger. Og vi fester begge deler.
Smør en julestjerne med egg og melk og stek på 180 grader i 45-50 minutter. Skjønnhet! Nydelig!