Forbereder til en festlig fest, jeg vet aldri før det siste hva jeg skal lage mat. Det er en grov plan, men jeg gjør stadig endringer i den. Så denne gangen, til nyttårsferien, ønsket jeg å lage salater, som jeg kjenner godt, men til slutt forberedte jeg alle nye. Denne salaten er en av dem. Jeg samlet det fra emnene som var i kjøleskapet, i all hast og kom ut med en veldig velsmakende, pikant og frisk smak.
Ingredienser: kokt biff;, kokt pølse;, røkt pølse;, kokte bønner;, (koreanske gulrøtter);, en liten paprika (jeg tok den gule);, tomat;, løk (jeg har rødløk), ferdigsyltet;, Salt, pepper;, koriander, dill eller persille (valgfritt), majones eller olivenolje (velsmakende og Så)
Tilberedningsmetode:
Kok bønnene i saltet vann til de er møre. (salt på slutten av kokingen). Skjær løken i ringer eller halvringer og mariner på forhånd (salt + sukker + varmt vann + eddik). Skjær kjøttet og pølsen i strimler eller terninger. Fjern den flytende midten fra tomaten og skjær også den faste delen i terninger. Det er det samme med pepper. Finhakk det grønne og tilsett gulrøttene. Salt og pepper om nødvendig etter smak.
Jeg saltet ikke i det hele tatt, for bønnene, kjøttet, løken og gulrøttene har allerede kommet i kontakt med saltet, pluss at majonesen også er salt. Smak til med majones eller olivenolje om ønskelig. Vi likte begge alternativene. Protein- og grønnsaksalaten er klar. Veldig velsmakende, prøv det! God appetitt! Instagram @svetlana___konovalova