Denne retten av litauisk mat og opprinnelig oversatt som Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 Det er kjent at den mest populære retten Litauisk mat - Zeppelinere, men favorittretten min er denne😋 # Litauisk mat # potetboller # dumplings # andre retter
Ingredienser: Stivelsesholdige poteter 🥔 riv på et fint rivjern, løk - rist, kyllingegg 🥚, infundert stivelse + tørr, Salt / pepper🧂, FYLLING:, Solsikkeolje, Tørket og bløtlagt skogssopp 🍄 karbonade, Løk - i terninger, Salt / pepper🧂, SAUS:, smør 🧈, løk - i terninger, hvitløk - hakket, røkt pølse salami - 🍖 i terninger, fløte 30 % 🍶, salt / pepper🧂
Tilberedningsmetode:
Riv poteter🥔 med løk🧅 på det fineste rivjernet. Presse ut. Tilsett den infunderte stivelsen til massen, pisk inn egget🥚, tilsett krydder🧂
Til fyllet, stek løken🧅 sammen med sopp🍄 til den er sprø. Tilsett krydder🧂
Form pannekaker av potetmassen (~ 40 g hver), legg soppfyllet i midten, form dumplings.
Kok en stor mengde vann, salt. Løs opp tørr stivelse i en separat beholder i en liten mengde kaldt vann. Kok opp. Kast i dumplings og, etter at de kommer til overflaten, reduser varmen ♨️, stek i ca 10 minutter.
Til sausen, stek løken 🧅 med Salamipølsen🍖. Mange bruker knitring, men jeg er ikke som alle andre 😉😃 Tilsett fløte🍶, krydder🧂 La det småkoke til det tykner.
Hell kokte dumplings med saus og nyt en uvirkelig smak 🥰🥰🥰 Hvis jeg hadde, så dryss med grønn løk på toppen mer 😋