Det viste seg å være en veldig velsmakende og vakker rett, det er et sted for fantasier å streife rundt! Tilberedt av restene av kokt kyllingfilet og gelé fra krystallsalat. #jul #nyttår #jellingkylling #vakker
Ingredienser: kokt kyllingfilet, tallerkener med ferdig kyllinggelé, gulrøtter, vaktelegg, persille
Tilberedningsmetode:
Slik koker du kyllingfilet og lager gelé av buljong her ➡️
Kok vaktelegg til blomster, skrell dem varme, legg dem på 5 spyd, pakk inn i matfilm, vri endene med en ledning, la avkjøle i 10 minutter. Utvid filmen og skjær eggene i 4 - 5 biter, du får nydelige små blomster.
Skjær gulrøttene i tynne biter, legg dem i en mikrobølgeovnsikker form, hell i litt vann og sett på middels kraft i 10 minutter. Ta ut, avkjøl, skjær blomster fra gulrøtter som du vil.
Du kan begynne å montere den jellied en - jeg skal ha en tre-lags en. Legg fileten på bunnen av den gjennomsiktige formen - demonter den til fibre.
Varm opp geleen i terninger i mikrobølgeovnen, varm i 30 - 40 sekunder slik at den begynner å smelte, rør rundt slik at bitene er helt oppløst og hell over kjøttlaget. Sett i kjøleskapet i 10 minutter for å fryse laget.
Få, legg ut vakre blomster fra vaktelegg, gulrøtter og persilleblader. Hell geléen igjen og avkjøl.
Lagene er ikke høye ~ 1 cm hver. Etter at det andre laget har stivnet, heller du ut resten av buljongen fra geléen. Avkjøl før servering. God appetitt og alt godt og deilig til deg! 👍😋
Takk alle sammen for likes, bildeanmeldelser og kommentarer!