Hilsen til alle slankere!
Lettsaltet rød fisk jeg elsker veldig mye og ofte jeg salt i seg selv. Jeg har en oppskrift bevist gjennom årene som aldri rykket. Fisk får deilig!
For denne oppskriften jeg Salter noen rød fisk.
For noen dager siden kjøpte vi en stor kompis. Og det er ikke så dyrt som laks og ørret, men ikke mindre deilig.
Og jeg bestemte meg for å sylte fisk på en gang.
Den kan brukes til å lage smørbrød og roulette i greener med agurker. Den kan brukes som en fylling i ovsyanobline.
Jeg elsker hvordan smørbrød med en rød fisk og en lett versjon - for å sette agurk skiver fisk (agurk kan smøre ostemasse ost). Alternativer - mange, så la salting fisk!
Fisken var min vekt er 1,7 kg.
Jeg trengte: salt, sukker, søt pepper og sitronsaft (antall produkter per 1 kg fisk funnet på slutten av artikkelen).
Jeg kuttet fisken i magasinene ved å fjerne mønet.
Bland salt og sukker.
Fisk pakket i en stor beholder (I fikk 2 lag), helle en blanding av salt og sukker, legge erter allehånde og sprinkling med sitronsaft (for å være sikker på bein av sitron ikke faller i fisk).
Jeg fjernet i kjøleskapet over natten.
Morgen trakk seg ut av kjøleskapet. Beholderen viste seg slags marinade.
Jeg flyttet fisk fra de lavere lag i toppen, til en som var på toppen er bra også dynket med marinaden og legg i kjøleskapet til kvelden.
Om kvelden, fusjonerte han hele marinade. Vår fisk er klar!
Bon appetit!
1 kg fersk fisk (for å få direkte solenenkaya) nødvendige:
- 3 ss av salt og 1 ss sukker.
- 5 erter allehånde
- Quartered sitron.
Hvis du ønsker saltfisk - ta 2 ss salt pr 1 kg fisk.
Abonner på kanalen min hvis du er interessert jeg gå sin egen vei for vekttap for om riktig ernæring.
Ikke spare liker, støtte meg!
Jeg vet ikke later til å være en ekspert PP. Bare dele erfaringer. I "OkoloPP"!