Dette er ikke min første honningkake. Men uansett hvor mange ganger jeg gjør det, så mange ganger er det annerledes. Så i dag ba barna om kake 😁.
Ingredienser: premium mel, CB-egg, granulert sukker, honning, skiferolje. eller margarin, brus, salt, for fløte, rømme 30 %, kondensert melk, sitronsaft
Tilberedningsmetode:
Forbered alle ingrediensene.
Smelt smør og honning i vannbad. Ro deg ned.
Pisk egget med sukker og salt til det er hvitt. Kombiner begge massene og varm opp i vannbad i ytterligere 10 minutter. Rør kontinuerlig.
Hell det siktede melet med brus i porsjoner. Elt deigen. Ikke all plagen min har forsvunnet.
Dekk til deigen og la hvile i 15 minutter. Del i 8-9 biter og kjevle ut. Klipp til form. Jeg brukte et stekepannelokk. Stikk hull i de rullede kakene med en gaffel eller kniv. Legg på pergament.
Stek ved 180*C i bokstavelig talt 5 minutter. De bakes VELDIG fort!!! Fjern fra arket og fjern papiret.
Til fløten blander du rømme og kondensert melk. Tilsett litt sitronsaft. Slå alt godt. Hvis rømme er tynn, kan du legge et fortykningsmiddel for rømme.
Samle alle kakene sammen og juster sidene. Mal krummen. Hun vil gå for sprinkling. Smør platen som vi skal samle kaken på med krem og legg den første kaken. Smør godt med krem. Og det samme med alle kakene. Legg igjen litt mer krem på den øverste kaken. Dekk sidene av kaken. Dryss med smuler. Dekorer etter eget ønske. Det er det, kaken er klar. Kan stå i kjøleskapet å trekke.
Takk til alle som støtter meg!🤗🤗🤗😍😍😍 Hvis du likte oppskriften - legg klassen, del på sosiale nettverk, skriv en kommentar eller send en bildeanmeldelse. Tilbakemeldingen din er den beste belønningen for meg.👌😍