Ingredienser: Dorado,, Sitron,, Asparges,, mini mais, 100 gram, Timian,, Til panering:, Brødsmuler,, Hard revet ost,, Persille, Skal av 1 sitron, Salt, Sort pepper, Olivenolje
Tilberedningsmetode:
Krydre doradoen med salt, sort pepper og olivenolje.
Jeg vil forberede paneringen separat: brødsmuler - 2-3 ss, revet hard ost - 2-3 ss, hakk en liten haug med persille, skall av en sitron. Rør og brød fisk og asparges i denne blandingen.
På en bakeplate smurt med olivenolje fordeler jeg fisken, aspargesen, mini maiskolber.
Jeg legger sitronskiver og kvister frisk timian inni fisken.
Topp med en tynn stråle og hell olivenolje over alt.
Jeg steker fisken i forvarmet ovn på 240 grader i 30-35 minutter.
De siste 10-15 minuttene med steking dekker jeg fisken med folie slik at paneringen ikke brenner seg.
Som et resultat viser toppen seg å være en sprø velsmakende skorpe, inni er saftig mør fisk - uutholdelig velsmakende! 🤗 Videooppskrift på min instagram @ kuharkin.blog