#jul #pn En veldig enkel og rask måte å tilberede en sunn, smakfull og effektiv rett. Hvis du er på PP, så er dette din rett, både til et festlig bord og til en vanlig middag) Hvis du ikke har tilberedt fisk slik, så fiks det umiddelbart!) Til tross for at en kostholdsrett er veldig velsmakende!
Ingredienser: filet av torsk (hyse, eller hvilken som helst hvit fisk), zucchini, gulrøtter, løk, bulgarsk pepper, smør, sitron, chili, krydder, til marinaden:, soyasaus, riseddik, ingefær, hvitløk
Tilberedningsmetode:
Finhakk hvitløken. Vi blander alt til marinaden. Vi sprer filetene i marinaden og la stå i 20-30 minutter. Snu flere ganger.
Skjær alle grønnsakene i mellomstore strimler. Salt litt, tilsett dine favorittkrydder.
Skjær pergamentet i 4 rektangler større enn fileten.
Smør hvert ark med smør.
Vi sprer 4 deler grønnsaker på et ark. Topp med fiskefileter. Til fisken to sitronbåter og et par chili-ringer (valgfritt).
Vi pakker den i pergament. Vi baker i en forvarmet ovn ved 200 C i ca 35 minutter.
God appetitt!