Uansett hvor mange originale og festlige salater det er på menyen din, vil du uansett ha noe klassisk og enkelt, som Sild under en pelssalat. #Nyttår
Ingredienser: sildfilet, rødløk, egg, gulrøtter, poteter, rødbeter, til pynt, grønn løk, rødløk, dill, majones
Tilberedningsmetode:
Vi forbereder alle ingrediensene: vi koker grønnsaker: gulrøtter, poteter, egg og rødbeter, vi avkjøler de kokte grønnsakene, skreller og gni på et grovt rivjern. Skrell og finhakk løken. Skjær sildefileten i små terninger. Forbereder en rund form for salaten! Hvis det ikke er form kan du skjære ut bunnen i en plastkrukke og få en form, jeg har en diameter på 12 cm. Sett formen på en passende tallerken.
Alle produktene er tilberedt, vi begynner å samle salaten vår i lag: legg silden på bunnen av formen med det første laget, dekk et tynt lag majones og fordel godt over hele overflaten, legg ut løken med det andre laget, litt av det vi tamper.
I 3. lag skal jeg ha kokte gulrøtter, legge gulrøttene oppå løken, fordele godt over hele overflaten, tamp med en spiseskje og dekk med majones hele veien flate. Legg ut potetene i det fjerde laget, fordel jevnt, tamp, salt og pepper etter smak, belegg med majones; ❗️poteter med gulrøtter kan byttes.
Med det neste femte laget legger du ut eggene, jevner godt ut, temper, dekker med majones og fordeler godt over hele overflaten av salaten.
Med det siste øverste sjette laget, legg ut rødbetene, tamp og dekk igjen med et lag majones over hele overflaten.
Vi dekker salatretten med matfilm og setter den i kjøleskapet for bløtlegging i 2-3 timer eller over natten, så salaten vår blir godt avkjølt og gjennomvåt.
Før servering tar vi salaten ut av kjøleskapet, fjerner matfilmen, deretter den avtakbare formen, og pynter salaten etter ønske! Jeg pyntet med grønn løk, rødløk og dill! God appetitt!