Til julebordet!!! God helg!!! #Jul
Ingredienser: Kyllingbryst-1stk, Potetmos-100gr, Tomat 🍅 (lett saltet) -1stk, Mix-salat-30gr, Estragon (estragon) -5gr, Tørr hvitløk (flak eller granulat) -1gr, Spice "Tasty salt" -1gr, Vegetabilsk olje-50ml, For fløte, s/m brokkoli, vann, smør, fet rømme, salt.
Tilberedningsmetode:
For brystmarinade - hakk fersk estragon i vegetabilsk olje, tilsett hvitløk og "Tasty Salt".
Mariner kyllingbryst i en halvtime.
Stek på hver side i en forvarmet grillpanne i 5 minutter. Reduser varmen, dekk til og gjør det klart innen -3. minutter. Fjern fra varmen og hvile.
Krydre salatblandingen med den resterende marinaden!
Legg det grillede kyllingbrystet midt på platen. Delikat potetmos og brokkolikrem på sidene!!! La brokkoli småkoke (10 minutter) i vann med smør. Tilsett resten av ingrediensene. Tilsett rømme og pisk med en blender!
Pynt med blandsalat og lettsaltet tomat !!!
Hell smør over brystet fra grillpannen !!!