Årets symbol "Tiger" 2022 Veldig velsmakende og vakker.
Ingredienser: Poteter, lettsaltet ørret, hard ost, egg, løk, vann (kokende vann), sukker, eddik 9 %, pepper malt svart, Salt, For å smøre lag:, Majones, Hvitløk, Til pynt:, Oliven til pynt, Tomat til pynt, Protein fra 3 egg
Tilberedningsmetode:
Forbered alle ingrediensene. Kok poteter, egg og gulrøtter. * Riv poteter med terninger. * Riv eggehviten på et middels rivjern. * Riv eggeplommen fint. * Skjær fisken i små terninger. * Riv ost. * Skjær løken i små biter og hell kokende vann, tilsett eddik, sukker og salt der, la stå en stund for å marinere. * Stikk majones med hvitløk i en blender for å smøre lagene.
Vi tar en serverrett og begynner å legge ut lag for lag, og mette den med majones. * Det første laget er poteter. Og umiddelbart danner vi formen på tigerungens hode. (som avbildet).
Det andre laget er ørret.
Det tredje laget er løk, syltet.
Det fjerde laget er revet plommen fra egget.
Det femte laget er revet hard ost.
Det sjette laget er revet gulrøtter.
Deretter tar du revet protein, oliven, tomat og begynner å dekorere. (som avbildet).
Tigerungen viste seg å være veldig søt. God appetitt!